Resep Udang Goreng Tepung

RESEP UDANG GORENG TEPUNG

Sajiansedap.grid.id

Siapa sih yang nggak suka sama kuliner ? hampir semua orang pasti suka dong sama yang namanya kuliner. Apalagi kalau sudah kumpul sama teman, yang dicari pasti pengen kumpul makan ataupun pengen buat masakan sendiri. Iya nggak sih ?? 

Nah, disini saya akan berbagi sama kalian resep makanan yang gampang dan yang pasti enak dooooonggg. Ini adalah resep dengan bahan dasar udang nih, Cobain resepnya yukk...😅

 Bahan :

1.     500 gr udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya, belah punggungnya untuk mengeluarkan kotorannya.

2.     2 sdm air jeruk nipis

3.     1/2 sdt garam

4.     2 siung bawang putih haluskan

5.     150 gr TepungTerigu

6.     1 buah telur

7.     150 ml air es

8.     1/2 sdt baking powder

9.     Minyak goreng

10. Sauce sambal

Cara membuat :

1.     Cuci bersih semua udang yang akan dimasak

2.     Siapkan air jeruk nipis kedalam wadah, lalu tambahkan garam dan bawang putih, lalu masukkan udang ke wadah tersebut, aduk rata, biarkan sekitar 1 jam atau sampai bumbu meresap

3.     Kocok telur, masukkan kedalam tepung dan baking powder, lalu tambahkan air, aduk rata.

4.     Celupkan udang kedalam adonan tepung tersebut, lalu goreng dalam minyak yang panas sampai berwarna kuning keemasan

5.     Angkat dan tiriskan. (sajikan dengan kondisi hangat), lalu cocol dengan sauce sambal 

Sebenarnya fungsi dari baking powder ini sama juga dengan air es. Kalian juga  boleh kok kalau pakai air biasa, tapi saran saya lebih baik menggunakan air es. Karena kedua bahan tersebut bisa membuat makanan menjadi makin renyah dan makin nikmat tentunya.